Bücher liefern wir in Deutschland versandkostenfrei
Persönliche Beratung +49 (30) 839 003 0 Newsletter Service & Hilfe

Genussvoll essen und trinken mit Schluckstörung

Anna Gröschl und Christian Ledl

Lieferzeit ca. 5 Werktage

Print-Ausgabe

2021


Erwachsen aus einer engen Kooperation zwischen einem klinisch erfahrenen Experten für Schluckstörungen und einer Ernährungswissenschaftlerin, ist dieses Kochbuch für von Dysphagie Betroffene und ihre Angehörigen eine lang ersehnte Novität. Denn endlich gibt es ausführliche und praxisorientierte Anleitungen für die Herstellung von Getränken, fester und passierter Kost.
Inhalte:
- allgemeine Infos und Tipps zum Umgang mit Schluckstörungen
- Zubereitung angepasster fester Kost, auch als Basis für späteres Passieren
- Wann sollte und wie kann ich Flüssigkeiten andicken?
- Was brauche ich zum Start?
- praktische Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung, Gerätschaften und Herstellung
- Im Zentrum: Kostplan für vier Wochen mit Bilanzierung von Nährstoffen und Kalorien
- viele Einzelrezepte zu: Smoothies, Brei und Mus, Suppen, Soßen, Salaten, vegetarischen sowie Fleisch- und Fischhauptgerichten, Beilagen, Eierspeisen, Nachspeisen, Broten
Mit vielen Fotos fester Kost, die als Vorstellungshilfe für den späteren passierten Zustand dienen.

Andere Kunden interessierten sich auch für

Cover Natürlich abnehmen. Schüßler-Salze

Natürlich abnehmen. Schüßler-Salze

Lohmann, Maria; Lohmann, M.
€ 12,00
Cover Der Histamin-Irrtum

Der Histamin-Irrtum

Kauffmann, Kyra; Kauffmann, Sascha; Kauffmann, K.; Kauffmann, S.
€ 20,00

Zurück zum Seitenanfang