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Lebensmitteltechnologie

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Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen

Auflage 3. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage 2024
Seiten 350
Verlag UTB
ISBN 9783825262303
Artikel-Nr. 789502
Lieferzeit ca. 5 Werktage

Print-Ausgabe

3. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage 2024

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